Le traitement du grain est le processus d'élimination des impuretés, d'ajustement de l'humidité, de décorticage, de pelage et de broyage des matières premières en céréales ou en poudre conformément à différentes normes de qualité. Les céréales raffinées, telles que la farine de riz, la farine de blé, la farine de maïs et l'amidon, sont la matière première de base pour la production céréalière.
Selon un rapport sur le statu quo et les perspectives de développement de l'industrie chinoise de transformation des céréales publié par le China Industry Research Network (2016-2022), l'approvisionnement en céréales en Chine est passé de pénurie à excédent, en particulier depuis la réforme et l'ouverture. En 2012, il y avait 5 473 entreprises de transformation de céréales dans l'ensemble de l'industrie, avec une croissance annuelle de 21,0% et une marge bénéficiaire moyenne de 5,1%. La transformation intensive et intensive des céréales et de l'huile s'améliore progressivement. Les entreprises de transformation de farine de blé et de transformation en profondeur du maïs représentent respectivement 12,3% et 42,3% du chiffre d'affaires. Le rendement quotidien du matériel de mouture du blé et du maïs a été considérablement augmenté.
À l'échelle mondiale, la nutrition, la sécurité, le vert et l'assainissement sont devenus le courant dominant et la direction de la transformation du riz, du blé, du maïs et de l'huile. Pour éviter la crise de la sécurité alimentaire, le monde accélère dans l'ère des aliments verts, pour s'assurer que la sécurité alimentaire est devenue le consensus de l'industrie des céréales et du pétrole. Dans le même temps, «nourriture pour les gens», le développement de l'industrie mondiale de la transformation des aliments est devenu particulièrement important. Ces dernières années, la technologie de production d'équipement de la Chine, la qualité et le prix de l'ensemble complet de machines de traitement de la farine sont de plus en plus compétitifs dans le monde
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Heure du Message: 18 juil.2020